Consultoria Agropecuária

Consultoria Agropecuária

Consultoria Agropecuaria Sergio Cabral

“Recuperação de um jardim de bambus degradado que não emitia novos brotos”

Na área de agropecuária orgânica são 25 anos de experiência prática e teórica, com consultorias em fruticultura, horticultura, milho, leite e laticínios.

De 1975 a 1990 produzimos mamão, hortaliças e milho em Cachoeiro de Macacu e em Carangola. Paralelamente foram realizados diversos experimentos com pesquisadores da Embrapa e UFRuralRJ, principalmente em adubação verde. Nesse período participamos com palestras e ajudamos a organização de encontros nacionais e internacionais sobre pesquisa em agricultura orgânica e do I Encontro Nacional de Adubação Verde. Participamos também como palestrantes do encontro da IFOAM na Alemanha e de visitas técnicas a fazendas e centros de pesquisa na Europa.

De 1.986 a 2.000 foi idealizado e administrado o projeto pioneiro de leite e laticínios Monte Verde, em Carangola MG. Partindo de 250 l/dia chegamos a mais de 1.600 l/dia, eliminando paulatinamente os venenos e remédios da produção, até atingirmos a certificação de orgânico.

Implantamos o laticínio e a comercialização de leite pasteurizado, iogurte e queijo orgânicos. Diversos experimentos com a Epamig e UFV comprovaram vida útil de até 20 dias para o leite orgânico pasteurizado pelo processo desenvolvido por nós.

Nesse período foram desenvolvidas e testadas técnicas de produção de milho, elemento fundamental para a pecuária orgânica.

Atualmente o sócio gerente da Consultoria Ecológica Ltda e idealizador dos projetos, Engenheiro Sérgio Cabral de Carvalho, é membro efetivo do Colegiado Estadual de Produtos Orgânicos de Minas Gerais e também da Câmara Técnica de Agrotóxicos da Secretaria de Agricultura de MG.

Participação em congressos e trabalhos publicados

  • Florianópolis – 2002 -XXIV Congresso Brasileiro de Milho – Palestrante – “Produção de milho orgânico”
  • Alemanha ­ 1985 -5º IFOAM – Encontro Internacional de Agricultura Orgânica
    – Witzenhausen – Palestrante ­ “Situação da Agricultura Alternativa no Brasil”
  • Inglaterra ­1985 – Simpósio Internacional de Microbiologia em Agricultura ­ Palestra sobre “Agricultura Orgânica no Brasil”
  • Pelotas ­ 1984 – Congresso LatinoAmericano de Toxicologia – Palestrante – “Fruticultura Tropical Orgânica“
  • Londrina ­ 1985 -Congresso Brasileiro de Entomologia – Palestrante e Coordenador de Mesa Redonda sobre Agrotóxicos e Agricultura Orgânica
  • IAPAR – 1986 – Encontro Internacional Sobre Pesquisa em Agricultura Orgânica – Co-organizador e palestrante
  • Petrópolis ­ 1985 – Encontro Nacional de Secretários de Estado de Saúde , Agricultura e Meio Ambiente – Coordenador e palestrante
  • Bolívia ­ 1986 – Encontro para criação de Filial para América Latina da “IFOAM” – Cochabamba
  • Co-autor do livro “Queridos Animais- Relações humanos & animais: novas áreas profissionais sob enfoque ecológico “ da L&PM Editores coordenado por Angela Escosteguy 1997
  • “Adubação Verde no Brasil “ – Fundação Cargil ­1984 ­ co-organizador do Encontro Nacional de Adubação Verde e autor do capítulo sobre adubação verde em consórcio milho+feijão de porco
  • Coordenador dos Vídeos Técnicos : “Leite Ecológico” e “Laticínios Light e Diet” produzidos pela CPT
  • Artigos sobre agroecologia em revistas técnicas como UFV, UNA, UNA,Univ. Santa Maria RS, AMECIH etc.
  • Palestra sobre Leite Ecológico no Encontro Internacional de Café Orgânico – Machado – 2000
  • Palestras e cursos sobre Agropecuária Ecológica em Universidades ­ UFV, UNA, UFL , cooperativas, CATI etc.
  • Artigos e entrevistas sobre agroecologia e controle ecológico de pragas em revistas, jornais e TVs como Planeta Orgânico, Jornal do Brasil, O Globo, O Estado de Minas, Manchete Rural, Globo Repórter, TV Minas, TV Band etc.